新潟県内外に17店舗を構えた栄助寿司(http://www.eisuke.co.jp/)が、1月15日をもって会社倒産のため閉店した。負債総額は約8億円。突然の閉店だったようで、会社のHPも更新されておらず、店先に貼られた閉店のお知らせを見て初めて気付く人が殆ど。 ピーク時…